美食节目

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  • 古早味侦探 3

    古早味侦探 3

    美食随着时空的推移,往往与最初的版本不同。 虽说岁月可造就传统与正宗,但岁月的剥离,却让美食不再是最初的面貌。 节目以传统的在地味道为基础,让主持人进行一次访古溯今的饮食体验,再通过一名厨师来重现古早味。
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  • 古早味侦探 4

    古早味侦探 4

    美食随着时空的推移,往往与最初的版本不同。 虽说岁月可造就传统与正宗,但岁月的剥离,却让美食不再是最初的面貌。 节目以传统的在地味道为基础,让主持人进行一次访古溯今的饮食体验,再通过一名厨师来重现古早味。
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  • 食材·地图

    食材·地图

    从新加坡出发,以日常生活中随处可及的食材为主轴,找寻世界各地我们最为熟悉的食材种植地及食材加工地。 再一探这些食材如何影响着各地甚至是我们的日常菜肴。 带观众去看世界的同时,也了解我们熟悉的食材的来源地。
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  • 味蕾时光机

    味蕾时光机

    除了美食诱惑之外,节目的一大卖点既是本地首个美食穿越资讯节目。 从本地出发再通过舌尖上的时空旅行,找出美食在不同的时代年代里的味道。 一方美食酝酿出一方人文 多元的民族使新加坡的美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都是饮食文化的内外融合。早年开埠时期,南来的祖辈带来的不仅把风俗习惯,也从家乡带来了自个的饮食文化。 经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,加上了多元的地方特色形成了独具特色的本地美食。 饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长,可谓是一方美食酝酿出一方人文。
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  • 吃.东西

    吃.东西

    放眼天下古今中外,不论何方何时,饮食都是文化的转化行为。 从食物与食材,彰显东西方饮食文化的趣味与异同。 例如:东方人爱吃豆腐,而西方人全然没有兴趣。乳酪是欧亚和游牧民族的最爱,而以往的汉人却一点儿不沾?
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  • 吃·东西 2

    吃·东西 2

    饮食文化是民族文化的缩影,东方与西方国家的饮食特征、饮食功能、饮食对象、饮食性质等方面都存在着显著差异,了解这些差异,有助于我们认识不同背景下的文化,中国人注重“天人合一”,西方人则注重“以人为本”。
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